Η θάλασσα στρώνει το τραπέζι, εμείς φτιάχνουμε τη διάθεση
Αυθεντικές γεύσεις, ζεστή φιλοξενία και αναμνήσεις που γεννιούνται δίπλα στο κύμα.
Οδηγίες
Κάντε Κράτηση
Τσούτσουρος, Ηράκλειο Κρήτης
Στο μικρό ψαροχώρι με τα καλά κρυμμενα αρχαιλογικά του μυστικά και με το ιαματικό του κλίμα, από το 1981 η ΣΑΡΑΚΗΝΑ έχει γράψει τη δική της ιστορία.
Δίπλα στο κύμα δημιουργήθηκε μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση με σκοπό την εξυπηρέτηση και ευχαρίστηση των πελατών της. Πήρε το όνομά της από τους Σαρακηνούς κουρσάρους που το 823 μ.Χ καταλαμβάνοτας την Κρήτη έκαναν τον κόλπο του χωριού ορμητήριο των επιδρομών τους στη θάλασσα, ελέγχοντας όλη τη Μεσόγειο.
Λίγα χιλιόμετρα έξω από το Ηράκλειο, την πρωτεύουσα του νησιού, μακριά από τη βουή του σύγχονου ρυθμού, ο κάθε επισκέπτης μπορεί να απολαύσει στιγμές χαλάρωσης, ηρεμίας και γαλήνης.
Για χρόνια τώρα στη ΣΑΡΑΚΗΝΑ βρίσκει κανείς καθημερινά φρέσκα ντόπια ψάρια, σουπιές, χταπόδια, καραβίδες από τα παραγαδιά του κυρ Νικόλα και του γιού του Μιχάλη.
Θαλασσινές και παραδοσιακές γεύσεις φτιαγμένες με πολύ αγάπη και μεράκι, χρησιμοποιώντας μόνο αγνά ντόπια υλικά, ελαιόλαδο παραγωγής της οικογένειας, βλήτα, κολοκυθάκια, ντομάτες, λεμόνια και πολλά άλλα από τον κήπο της, περιμένουν να τις γευτείτε και να τις απολαύσετε.
Η ΤΑΒΕΡΝΑ
Στη Σαρακήνα, κάθε καλεσμένος είναι κομμάτι της οικογένειας. Από φρέσκα θαλασσινά και νόστιμους μεζέδες μέχρι γλυκά κεράσματα στο τέλος, το μενού μας έχει κάτι για όλους. Γεύσεις που μυρίζουν Κρήτη και θάλασσα, με θέα το απέραντο γαλάζιο — κάθε μπουκιά γίνεται ανάμνηση.
ΤΑ ΔΙΑΜΕΡΙΣΜΑΤΑ
Δίπλα στη θάλασσα, τα καθαρά και άνετα δωμάτιά μας σε καλωσορίζουν με μια θέα που ταξιδεύει και μια ατμόσφαιρα γεμάτη φιλοξενία. Με άμεση πρόσβαση στην ταβέρνα, το καφέ και την οργανωμένη παραλία, όλα όσα χρειάζεστε είναι λίγα βήματα μακριά.
ΤΟ ΚΑΦΕ
Μετά από μια δροσερή βουτιά, απολαύστε αρωματικό καφέ και ροφήματα, δροσιστικά ποτά για κάθε στιγμή, λαχταριστά γλυκά και σνακ — με θέα που σε κάνει να χαλαρώνεις αμέσως
Μιχάλης Σωμαράκης • Chef • Ιδιοκτήτης
“Simplicity is the ultimate sophistication.”
Always fresh
Μιχάλης Σωμαράκης • Chef • Ιδιοκτήτης
"Μαγειρεύουμε κάθε πιάτο με την ίδια φροντίδα που θα το σερβίραμε στο οικογενειακό μας τραπέζι."
Aγνά υλικά, αγάπη και μεράκι.
"Μαγειρεύουμε κάθε πιάτο με την ίδια φροντίδα που θα το σερβίραμε στο οικογενειακό μας τραπέζι."
Aγνά υλικά, αγάπη και μεράκι.
Η Φύση
Ξύλα, κοχύλια και υλικά που χαρίζει η θάλασσα γίνονται η αρχή κάθε δημιουργίας.
Η Τέχνη
Κάθε χειροποίητο αντικείμενο αποκτά μοναδική μορφή μέσα από φαντασία και μεράκι.
Η Ανάμνηση
Ένα ξεχωριστό ενθύμιο που κρατά ζωντανή την ομορφιά της Σαρακήνας και της Κρήτης.
Ας μείνουμε σε επαφή
Επικοινωνήστε μαζί μας και ακολουθήστε τα social media μας για ενημερώσεις και νέα μας.
Like us
SARAKINA Tsoutsouros
@sarakinatsoutsouros
Follow us
SARAKINA Tsoutsouros
@sarakina_tsoutsouros
Like us
ΕΙΛΕΙΘΥΙΑ Τσούτσουρος
Art & Shop